Wer wir sind

Wir sind Hannes und Märry wir verwirklichen mit der BulliBande unseren Traum vom
eigenen Foodtruck im VW Bulli. Als erfahrene Gastronomen und Foodies wollen wir unsere
Leidenschaft für gute, einfache und unglaublich leckere Gerichte mit euch teilen. Wir wollen
Gerichte aus unserer Heimat, dem wunderschönen Allgäu, mit den Eindrücken von unseren
Reisen vereinen. Als verrückte VW Bulli Sammler, deswegen BulliBande, haben wir mit
unserem VW T4 Verkaufswagen das ideale Gefährt gefunden, um Euch leckeres Essen mit
coolem Bulliflair direkt zu euch zu bringen.

Als unser Aushängeschild, werden wir unsere Couch Kartoffeln anbieten. Aber was sind
Couchkartoffeln? Die Grundidee waren Pommes und Burger in einem, dabei entstanden sind
unsere Couchkartoffeln. Außen knuspriger Reiberdatschi (Kartoffelpuffer auf hochdeutsch
😊) innen leckere Füllung. Ob als Burgerdatschi mit der Portion Fleisch, Vegetarisch mit Feta
oder Spargel oder ganz klassisch mit Apfelmus, bei uns wird jeder Gaumen glücklich. Als Dip
dazu gibt es unsere selbstgemachten fruchtigen Chutneys oder Pesto ́s
Einfach aber hochwertig – die Zauberformel für gutes Streetfood.

Neben den kulinarischen Genüssen, steht für uns vor allem die Reduzierung von Müll im
Vordergrund. Wir beschäftigen uns zunehmend mit Zero Waste und optimieren unsere
gesamten Abläufe um immer weniger Müll zu produzieren.
Ebenso versuchen wir unsere Zutaten, wenn möglich von lokalen und regionalen Lieferanten
zu beziehen. Unser Essen soll einfach und ehrlich sein, ohne die Zugabe von
Konservierungsstoffen und versteckten Zusatzstoffen.